మీ దగ్గర 100 మంచి కత్తులు ఉన్నాయి, కానీ మీ దగ్గర ఒక కత్తెర లేదా? వంటగది కత్తెర కొనుగోలు పరిచయం

మనం అవసరమైన గృహోపకరణాలు చెబితే, కత్తెరకు చోటు ఉండాలి. వాస్తవానికి, వెంట్రుకలను కత్తిరించడానికి వెంట్రుకలను దువ్వి దిద్దే కత్తెరలు, టైలరింగ్ కోసం కుట్టు కత్తెరలు, పువ్వులు మరియు మొక్కలను కత్తిరించడానికి కుండల కత్తెరలు మరియు మాన్యువల్ కత్తెర వంటి అనేక రకాల గృహ కత్తెరలు ఉన్నాయి. ఈ భవన యజమానులకు వారి ఉనికి మాత్రమే తెలుసు, అర్థం చేసుకోలేరు, పరిశోధన లేకపోవడం మరియు సహజంగా మాట్లాడే హక్కు లేదు. ఈ రోజు, భవన యజమానులు వారి సుపరిచితమైన ఫీల్డ్‌లలో మనం విస్మరించే "వంటగది కత్తెర" గురించి మాట్లాడతారు.

తరచుగా కిచెన్‌వేర్‌ను ఆన్‌లైన్‌లో కొనుగోలు చేసే వారు "కత్తి మరియు కట్టింగ్ బోర్డ్" అనే వర్గీకరణను కనుగొనాలి, వాస్తవానికి ఇది మూడు విషయాలు: వంటగది కత్తి, వంటగది కత్తెర మరియు కట్టింగ్ బోర్డ్. చాలా మంది ప్రజలు మొదటి స్థానంలో వంటగది కత్తిపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతారు మరియు తరువాతి రెండింటిని విస్మరిస్తారు. అయితే, కుటుంబ వంట ప్రక్రియలో, తరువాతి రెండింటి యొక్క ప్రాముఖ్యత వంటగది కత్తిని పూర్తి చేస్తుందని చెప్పవచ్చు.

మునుపటి వంటగది కత్తి కొనుగోలు వ్యూహంలో, నేను ఒకసారి వంటగది కత్తెరను కత్తిరించడానికి ఒక చిన్న ముక్కను పక్కన పెట్టాను, కానీ కొన్ని పదాలు మాత్రమే,

ఈ రోజు, ఈ వ్యాసం యొక్క యజమాని ఇక్కడ నా అనుభవం గురించి వివరంగా మాట్లాడతారు.

వంటగది కత్తెరను ఉపయోగించడం & కొనుగోలు "పది ఆజ్ఞలు"

1. రొయ్యల వెనుక భాగాన్ని తెరవడం, చేపల పొట్టను కత్తిరించడం, పీతలను తల చిత్రంగా ట్రీట్ చేయడం, ఎముకలను కత్తిరించడం వంటి వంటగది కత్తులతో అసౌకర్యంగా లేదా అసాధ్యంగా ఉండే కొన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ కార్యకలాపాలను పూర్తి చేయడానికి వంటగది కత్తెరను ఉపయోగించవచ్చు. చికెన్ మరియు చేపలు, మరియు కుండలో స్కాలియన్లు, మిరియాలు మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాలను చిన్న భాగాలుగా కత్తిరించండి. అదే సమయంలో, తెరిచేందుకు కష్టంగా ఉన్న కొన్ని ప్లాస్టిక్ సంచులు వంటగది కత్తెరతో పనిచేయడానికి మరింత సమర్థవంతంగా ఉంటాయి.

కత్తెరతో ప్యాకేజీని కత్తిరించండి, మరియు కట్ శుభ్రంగా మరియు ఫ్లాట్గా ఉంటుంది. కొన్ని మసాలా ప్యాకేజీలు చేతితో అన్‌ప్యాక్ చేయబడితే, అవి వాటి బలం కారణంగా ప్రతిచోటా పొడి, నూనె మరియు నీటిని చల్లవచ్చు. కత్తెరను ఉపయోగించడం సౌకర్యవంతంగా మరియు శుభ్రంగా ఉంటుంది.

ఇవి వంటగది కత్తెర యొక్క ప్రాథమిక ఫంక్షనల్ అప్లికేషన్లు మాత్రమే. ఇది మల్టిఫంక్షనల్ కిచెన్ కత్తెర అయితే, ఇది ఫిష్ స్కేల్ స్క్రాపర్, వాల్‌నట్ క్లిప్, బాటిల్ ఓపెనర్, క్యాన్ లిఫ్టర్ మొదలైన ఫంక్షన్‌లను కూడా కలిగి ఉండవచ్చు.

2. కిచెన్ కత్తులు అనంతంగా కాలిపోతాయి మరియు బడ్జెట్ మొత్తం సరిపోదు. రోజువారీ అవసరాలను తీర్చగల మన్నికైన వంటగది కత్తెరను 100 యువాన్ల కంటే తక్కువ ఖర్చుతో చేయవచ్చు.

సాధారణంగా చెప్పాలంటే, అన్ని వంట అవసరాలను తీర్చడానికి మాకు రెండు వంటగది కత్తెరలు అవసరం, మందపాటి మల్టీఫంక్షనల్ కత్తెర మరియు తేలికపాటి వంపుతిరిగిన బ్లేడ్ కత్తెర.

3. ఫుజిచిరో వంటి స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ హ్యాండిల్స్‌తో వంటగది కత్తెరలను కొనుగోలు చేయవద్దు. సంక్షిప్తంగా, హ్యాండిల్ యొక్క యాంటీ-స్కిడ్ పనితీరు మరియు గ్రిప్ ఫీలింగ్ మెరుగ్గా ఉన్నాయి.

4. చాలా ఫంక్షన్‌లను కలిగి ఉండటం మంచిది, కానీ మీకు చాలా ఫంక్షన్‌లు ఉంటే, అది మంచి అనుభూతిని కలిగించదు. మీకు బాగా అనిపించకపోతే, ఉపయోగించడం అసౌకర్యంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మీరు "ఫీల్" ఫంక్షన్‌ను ఉపయోగించాలి. వింత ఆకారం మరియు సన్నని పదార్థంతో ఈ రకమైన కత్తెరను ఎప్పుడూ కొనుగోలు చేయవద్దు:

5. వంటగది కత్తెర పరిమాణం చాలా చిన్నదిగా ఉండకూడదు. కీ బ్లేడ్ యొక్క పొడవుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది 6 సెం.మీ కంటే ఎక్కువగా ఉండటం సరైనది.

6. కట్టింగ్ ఎడ్జ్ వద్ద ఉక్కు మందంగా ఉండాలి, సరిగ్గా తడిగా ఉండాలి మరియు నిమగ్నమైనప్పుడు వదులుగా లేదా గట్టిగా ఉండకూడదు.

7. సింగిల్-సైడ్ బ్లేడ్ యొక్క జిగ్‌జాగ్ డిజైన్ డబుల్-సైడెడ్ నాన్ జిగ్‌జాగ్ డిజైన్ కంటే ఉపయోగించడం చాలా సులభం, కాబట్టి ఒకే-వైపు జిగ్‌జాగ్ డిజైన్‌తో వంటగది కత్తెరలను కొనుగోలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

8. బ్లేడ్‌పై సాటూత్ డిజైన్ వల్ల ఉపయోగం ఏమిటి? రంపపు గింజల అంతరం ఎంత తక్కువగా ఉంటే కత్తెర అంత పదునుగా ఉంటుంది. ఇది మాంసం మరియు ఇతర కొవ్వు పదార్ధాలను కాటుకు సహాయపడుతుంది, ఇది కత్తిరించేటప్పుడు జారడం సులభం కాదు.

సాధారణంగా చెప్పాలంటే, మీరు ఎముకను నేరుగా కత్తిరించడం వంటి కఠినమైన పనిని చేయవచ్చు, మరియు రంపపు చిన్నగా ఉంటుంది, అయితే చేపలు మరియు రొయ్యలను వంగిన బ్లేడ్ కటింగ్ వంటి ఖచ్చితమైన ఆపరేషన్ల కోసం, రంపపు వివిధ పదార్ధాల కోసం మరింత వివరంగా ఉంటుంది.

9. అదే విధంగా బ్లేడ్ చాలా చిన్నదిగా ఉండకూడదు, హ్యాండిల్ చాలా చిన్నది కాదు. బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలు, మధ్య వేలు మరియు ఉంగరపు వేలు చొప్పించడం మంచిది. లేకపోతే, అది సులభం కాదు. చేతి నొప్పిని గొంతు పిసికి చంపడం చాలా చిన్న విషయం, మరియు అది అసమాన శక్తి కారణంగా జారిపోవచ్చు.

10. ప్రొఫెషనల్ కత్తెర తయారీదారుల నుండి ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి, ఇది మెటీరియల్ మరియు డిజైన్‌లో మెరుగ్గా ఉంటుంది.